Menu di Pasqua

Brut di benvenuto con primizie di primavera:
carciofi di San Luca, salame, culatello, uova di quaglia

Tortello di ricotta di Castel San Pietro con asparagi di primizia
Lasagnetta con spugnole (fungo di primavera)

Cosciotto di agnello dei nostri pascoli
Coniglio in porchetta
Patate arrosto

Gelato con frutti di bosco
Colomba farcita
Piccola pasticceria

Prezzo a persona € 90,00
compreso abbinamento vini.